(圖為常寧米粉)

　　“寧可一日不食肉，不能一日不吃粉”這句話最好地詮釋了常寧人的米粉情結(jié)。 很多久居外地的常寧人回到家鄉(xiāng),，都會尋思著找一家粉館，坐下來好好地吃上一碗常寧米粉,，回味純正的常寧味道。常寧人吃米粉首先吃的是味道,，湯鮮,、粉嫩，是常寧米粉留給人的總體印象,。