紅網(wǎng)時刻12月1日訊(紅網(wǎng)常寧站通訊員 許澤昌 尹明)麻圓,，是常寧人百吃不厭的一道街邊小吃，它酥甜的滋味里裹著常寧人的美好記憶,。

　　沒有店面,，也沒有招牌,，雷阿姨就靠著炸麻園這門手藝,，在城區(qū)南門菜市場扎根了20多年。一個煤火爐,、一口油鍋,、一個小板桌和一桶糯米粉就是她全部的工具,。

　　雷阿姨將捏好的糯米圓子下入鍋中，用鐵鏟不斷地翻動，不一會兒,，這些白色的圓子就變得金黃，一個個浮在油面上,。剛出鍋,，就有客人前來購買，雷阿姨一邊給客人簽麻圓，一邊還不忘翻動鍋里的圓子,。她告訴記者,，這些都是她的老顧客，吃她的麻圓吃了很多年,。

　　一塊錢就能買到四個麻圓,，好吃又便宜，買的人多,，但她也從不隨意抬價,。如今雷阿姨年紀(jì)漸大，家里人常勸她安心在家休息,，但想到有老主顧好這一口,，雷阿姨仍然在這口油鍋前，堅守著這份老文化,，辛苦的為常寧人延續(xù)這口美味,。

　　二十多年，因為堅持原材料地道,，講誠信,，雷阿姨的麻圓深受大家的喜愛；二十多年,，常寧日新月異,，但常寧人好這一口酥甜的情懷未變，這里面包含著家鄉(xiāng)的味道,。