紅網(wǎng)時刻4月2日訊(紅網(wǎng)常寧站通訊員 曹莉媛 錢輝 尹維龍)春光爛漫,，茶香四溢。隨著春茶全面開摘,，常寧塔山瑤族鄉(xiāng)的茶企,、茶農(nóng)們又到了一年中最忙碌的時刻。近日,，記者走進常寧市塔山瑤族鄉(xiāng),，一探出身“高貴”，培育嚴苛的常寧塔山茶是如何煉成的,。

　　沿著山勢回旋,，蜿蜒而上的盤山公路，來到獅園村,，層層疊疊的茶園青翠養(yǎng)眼,，茶場飄出的醇香鮮茶味更讓人神清氣爽，高山不僅有美景,，也出好茶,。

　　“轟隆隆……轟隆隆……”未見其身，先聞其聲,，走進位于獅園村內(nèi)的常寧市興華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,，巨大的廠房內(nèi)，幾臺炒茶機隆隆聲正“賣力”的工作著,，機器轟鳴聲不絕于耳,，炒茶師傅肖尤斌端起簸箕，把嫩茶倒入機器內(nèi),，機器上成千上萬片茶葉慢慢地“運動”起來,，經(jīng)過不斷翻炒，散發(fā)著香氣的茶葉就出現(xiàn)在機器另一頭,。

　　炒茶肖師傅告訴記者：“這是殺青,，主要是為了去掉茶葉的水分。”在車間的另外一側(cè),，一些炒茶師傅也正在緊張地工作,。

　　“我這道工序是理條，主要為了茶葉的型更好看,?！毙煾蹈嬖V記者，他炒茶已有4個年頭了,，他對每一道程序都非常熟悉,。鮮葉采摘之后，要經(jīng)過晾青,、殺青,、揉捻、理條,、挑選,、初烘等多個環(huán)節(jié)，才能制成新茶,。

　　如今制茶只需擰動按鍵,，設(shè)定茶葉重量和炒茶溫度，炒茶機器立即自動運行：茶青輸送,、高效殺青,、冷卻回潤、智能揉捻……10多道工序簡化成一道工序,。從智能化生產(chǎn)線下來,，茶葉就從鮮葉變成了成品?！半姵床杵焚|(zhì)好,，電腦控制，標準統(tǒng)一,，干凈衛(wèi)生,，大大節(jié)省了人工成本。常寧市興華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司尹文逵說,，這一條機械化流水線一天兩人可加工4000斤左右茶青!

　　一枚枚嫩葉,，經(jīng)過清洗、萎凋,、揉捻、發(fā)酵,、干燥等流程后,，由工人進行細致的篩選、拼配提香和包裝，然后銷往四面八方,?！皩崿F(xiàn)智能化生產(chǎn)后，全車間只需要1名巡查人員,?！币腻诱f，以綠茶為例,，以往一條手工炒茶生產(chǎn)線至少需要10名左右的熟練操作工人,，且耗時八九小時以上，現(xiàn)在,，從鮮葉到毛茶只需4小時,。

　　茶葉加工量大增，需要更多鮮葉,?！扒趧诘脑挘惶炱骄軖?00多元嘞,?！豹{園村村民杜文芝拿著當(dāng)天采茶的230元喜笑顏開。不僅僅是杜文芝,，該村還有包括貧困戶在內(nèi)的300余名村民跟她一樣,，搶抓時間采茶，除了每天有不菲的收入,，還能及時供應(yīng)加工廠所需鮮葉,。

　　“每到茶葉采摘旺季，常寧塔山茶銷路緊俏,，供不應(yīng)求,，這都離不開我們對其嚴苛的培育和它高貴的品質(zhì)?！豹{園村村主任何萬先堅定自豪的說,。獅園村海拔較高，生態(tài)環(huán)境良好,，茶葉病蟲害發(fā)生率較低,，茶葉種植不施農(nóng)藥、不使用除草劑,、不使用化肥,，加上科學(xué)防控，使用“黃板”來捕捉害蟲,，所以常寧塔山茶是完全通過生態(tài)環(huán)境保護和科學(xué)有機種植管理,，從產(chǎn)茶的源頭上確保茶葉的優(yōu)質(zhì)、健康、綠色,、安全,。