民諺稱:“臘月二十五,,推磨做豆腐”,。
因豆腐與“頭富”音相似,被人們寄予了新年富貴”的希望,。臘盡春回,,人們度過了漫長的冬天,即將進(jìn)入到新的一年,。按照中國民間的習(xí)俗,,春節(jié)是“一元復(fù)始”的標(biāo)志,,人們對于過年都倍感親切,,同時(shí)也形成了很多不同的地方年俗特點(diǎn);還有“二十五糊窗戶”的說法,,即臘月二十四掃完塵,,二十五就該糊窗戶了。隨著社會(huì)發(fā)展多數(shù)人家已失去糊窗戶的傳統(tǒng),,但貼窗花,、貼福字、掛對聯(lián)是必不可少的程序,。
臘月二十五關(guān)于豆腐,,有三大寓意:
“磨豆腐”的寓意
豆腐的“腐”和富裕的“富”諧音,就是利用這種吉祥文化的諧音,。我們二十五磨了豆腐,,年要過得富富余余,來年的生活也會(huì)過得富富余余,。人們希望通過吉利的諧音,,表達(dá)了對未來生活的期盼。
“吃豆腐渣”以表勤儉
有趣的是,,一些地方還有在除夕前吃豆腐渣的風(fēng)俗,。究其因,是當(dāng)?shù)貍髡f灶王上天匯報(bào)后,,玉帝會(huì)下界查訪,,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,,瞞過玉皇的懲罰,。傳說歸傳說,吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下,,沒有那么多好吃的,,同時(shí)也是先民勤儉節(jié)約美德的寫照。
“做豆腐”與腐敗抗?fàn)?/span>
臘月二十五還有另外一個(gè)傳說,,這一天家家戶戶做豆腐,,源自清代百姓對奸臣和珅的抗?fàn)?。因?yàn)槟莻€(gè)年代老百姓特別恨腐敗,怎么辦,,就想跟腐敗做斗爭,,于是就在這一天要做豆腐春節(jié)要吃豆腐(斗腐) 豆腐就是跟腐敗做斗爭。
“豆腐”哲理,,無欲則剛
將復(fù)雜的生活過得簡單,,把紛繁的思想過濾成單純,用內(nèi)心的純潔對抗外界的誘惑,,日子里才不會(huì)有煩惱,。無欲則剛,柔軟的豆腐卻越彰顯了他存在的價(jià)值和頑強(qiáng)的生命力,,幽幽兩千年,,從未被人拋棄。在山西,,傳說晉商數(shù)位奠基人都是依靠做豆腐發(fā)家,,盡管傳說有些夸大,但豆腐卻有了更深沉的含義,。
越是柔軟,,越有剛性。越是平凡,,越不簡單,。
除了磨豆腐,這一天的習(xí)俗還有哪些呢,?
接玉皇
接玉皇是中國民間傳統(tǒng)民俗信仰之一,。中國民間認(rèn)為灶王爺上天之后,玉皇大帝于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,,查察人間善惡,,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,,稱為“接玉皇”,。在中國民間接玉皇同時(shí),道觀中也有迎接和祭祀的儀式,,如北京白云觀有接天尊板的活動(dòng),,即是在除夕迎接玉皇的儀式。
照田蠶
照田蠶也叫燒田蠶”“照田蠶” “燒田財(cái)”,,是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗,。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中,用火焰來占卜新年火焰旺則預(yù)兆來年豐收,。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng),。
趕亂歲
趕亂歲,,即送灶神上天后至除夕才迎回。其間,,人間無神管轄,,百無禁忌,民間多嫁娶,,被稱為“趕亂歲”,。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終,,人們有了閑暇與積蓄,,對于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說,這是一個(gè)好時(shí)機(jī),。因此,,人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要,,創(chuàng)造了這一特殊的時(shí)間民俗,。在傳統(tǒng)社會(huì)里,民眾生活秩序是依賴著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的,。
今天
已經(jīng)臘月二十五了
年,,越來越近了
不妨給自己準(zhǔn)備一份“年味”吧
讓我們在縷縷豆香中
等春風(fēng),盼新年
編 輯:王榮
二 審:袁丹
三 審:劉朝文 劉陽
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