隨著三月春茶成熟上市,，常寧各地茶企搶抓晴好天氣，在專家上門服務(wù)下,，制作明前茶,，一條條茶葉加工生產(chǎn)線火力全開，“茶葉經(jīng)濟”醇香滾燙,。

在塔山瑤族鄉(xiāng)獅園村常寧市興華有機茶開發(fā)有限公司茶葉加工廠,，寬敞的制茶車間內(nèi)機械轟鳴、茶香縷縷,，一條現(xiàn)代茶葉加工生產(chǎn)線飛速運轉(zhuǎn),，鮮葉經(jīng)過殺青，風選,、回潮,、初揉、初烘,、回潮,、精選等16道工序，只需4-5個小時,，便可迅速加工成茶葉產(chǎn)品,。

“相比傳統(tǒng)手工，我們不僅節(jié)省了成本,，也提高了產(chǎn)能,。平均每天做出的茶葉、鮮葉至少3000-5000多斤,，日產(chǎn)干茶將近1200多斤,。”制茶師傅尹文逵說道,。

常寧塔山茶主產(chǎn)區(qū)位于平均海拔800米以上的高寒地區(qū),，有著形條索緊細、湯色綠潤明亮,、香氣濃香持久,、葉底嫩綠均勻、滋味醇厚爽口等美譽,。公司負責人介紹,，目前企業(yè)已接到茶葉訂單32萬元，平均每天銷售成品干茶300-400多斤,，市場形勢一片大好,。

“今年我們預(yù)計產(chǎn)量40噸，相對去年增加一倍，線上銷售預(yù)計達到2000萬,，線下準備省內(nèi)設(shè)店20家,。”常寧市興華有機茶開發(fā)有限公司負責人江麗君向記者介紹道,。

在春茶采摘加工期間,，常寧邀請省茶科所專家上門服務(wù)，茶葉辦技術(shù)人員全程駐村,、駐企業(yè)進行指導,，全面提升全市茶葉培管及加工技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)增效,、品質(zhì)升級,。

“為了打造塔山山嵐茶品牌，我們將對茶農(nóng)采摘培訓,，對不符合要求的鮮葉一律不收,，狠抓加工技術(shù)，請省農(nóng)科院專家到現(xiàn)場指導,，更換先進的加工設(shè)備,，做到精益求精?！苯惥f道,。

近年來，常寧牢固樹立全市茶業(yè)一盤棋思想,，以質(zhì)量安全為抓手，統(tǒng)籌做好“茶產(chǎn)業(yè),、茶文化,、茶科技”文章；堅持“高山,、生態(tài),、有機”產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，著力打造“常寧塔山茶”地理保護商標,。2023年全市新建茶園800畝,，老茶園改造500畝，全市茶葉面積突破9萬畝,，總面積達9.2萬畝,。全年生產(chǎn)干茶3500噸，除傳統(tǒng)的紅綠茶以外,，新開發(fā)黑茶,、莓茶、白茶加工技術(shù)，綜合產(chǎn)值突破10億元,。

記 者：尹明 陳瑤

編 輯：曾凡龍

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