舊歲將除,，新春欲至,，年味兒便在那一盤盤餃子中被層層暈染開來,。

當暖暖的晨曦灑進家里的陽臺，爸爸和媽媽便開始為正月大家庭聚餐必不可少的美食——“餃子”忙碌起來,。母親總是最熟練的那個，她將雪白的面粉倒入盆中,，加水攪拌,，雙手在面團上揉、按,、搓,、壓，似是賦予了面團生命,。不一會兒,，一個光滑圓潤的面團便乖巧地躺在盆中，靜靜等待著蛻變,。爸爸則在一旁精心準備餡料,，新鮮的豬肉在刀下變成細碎的肉末，配上翠綠的蔥花,、脆爽的干筍或是玉米紅蘿卜,，再加入各種調料，攪拌均勻,，濃郁的香味瞬間彌漫整個屋子,，那是家的味道，也是年的味道,。

在兒時的記憶中,，大年三十，家里老老少少十幾人齊聚爺爺家,。屋內,，暖黃的燈光傾灑在每一個角落，小孩嬉戲打鬧，大人圍坐桌前包餃子,，笑聲和話語交織在一起,。爺爺、爸爸和叔叔手中的搟面杖有節(jié)奏地在案板上滾動著,，將那一個個小面團漸漸搟成一張張厚薄均勻的餃子皮,，仿佛在創(chuàng)作一幅樸實而溫暖的生活畫卷。奶奶則站在一旁,，眼睛笑得瞇成了縫,，眼神里滿是對這一大家子人的疼愛。媽媽和姑姑,、嬸嬸們用無比靈巧的手,，熟練地舀起一勺香噴噴的餡料，放在餃子皮中央,，輕輕一捏一折,，一個圓潤飽滿的餃子便誕生了，有的像元寶,，有的又像小船,。

現如今，數十年流逝,，我已從小孩變成了孩子的媽媽,。我們這個大家庭已經壯大成幾十人，無一例外,，每一個人都喜歡吃餃子,。

爺爺奶奶有五個孩子，爸爸是老大,，過年叫上家人聚餐,，一起吃餃子，仿佛已經成了他想念爺爺奶奶,，喜愛兄弟姊妹的一種最好表達方式,。熱氣騰騰的餃子被端上桌，騰騰霧氣模糊了視線,，卻清晰了親情的輪廓,。夾起一個餃子放入口中，薄而筋道的面皮裹著鮮香的餡料,，瞬間在舌尖綻放出美妙的滋味,，家的溫暖、年的味道,，順著味蕾,，蔓延全身。

歲月靜好，親情如詩,，餃子讓歲月滿溢著溫情與芬芳,。

作 者：袁丹

編 輯：李洋源

二 審：袁丹

三 審：劉朝文 胡敏 劉陽

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